Auswahl & Lagerung

Süßkartoffeln sind das perfekte Lebensmittel

Ihre Vielseitigkeit macht Süßkartoffeln ideal für einen abwechslungsreichen Speiseplan. Daher sollten die orangen Knollen immer zu Hause vorrätig sein. Glücklicherweise lassen sei sich gut lagern und bleiben bis zu zwei Wochen frisch.

Auswahl

Beim Kauf ist es wichtig auf eine feste Textur und eine gleichmäßig gefärbte Haut ohne Schadstellen zu achten.

Lagerung (roh)

Das Gemüse sollte an einem kühlen, trockenen und gut gelüfteten Platz gelagert werden.

Lagerung (gegart)

Nach dem Kochen können die Süßkartoffeln für mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden