Nährwertprofil
Süßkartoffeln aus den USA sind nicht nur köstlich, sondern auch überaus nahrhaft. Das natürliche Kraftpaket wertet jedes Gericht auf und ist somit die perfekte Zutat für eine ausgewogene Ernährung.
Nährwertangaben pro 100g
- 8,5 mg Beta-Carotin:
dieses wandelt der Körper in Vitamin A um, was zellschützend wirken kann - 337 mg Kalium:
wirkt regulierend auf Flüssigkeitshaushalt und Blutdruck - 0,26 mg Vitamin E:
kann den Alterungsprozess der Zellen verlangsamen - 30 mg Vitamin C:
unterstützt das Immunsystem - 3 g Ballaststoffe:
führt zu langanhaltender Sättigung - 0 g Fett
- 1,6 g Eiweiß:
wird für den Muskel- und Zellaufbau benötigt - 23 g Kohlenhydrate:
versorgt den Körper mit Energie - Niedriger glykämischer Index von 63-66:
ideal für Diabetiker, da die komplexen Kohlenhydrate sich positiv auf den Insulinspiegel auswirken können
Kreative Gerichte für eine bewusste Ernährung…
60 Minuten
4 Personen
560 kcal / 2350 kJ pro Portion
22 g Eiweiß
31 g Fett
41 g Kohlenhydrate
Salat mit gebackenen Süßkartoffeln und Garnelen
1 Stunde (ohne Wartezeit)
2 Personen
260 kcal/ 1090 kJ pro Portion
5 g Eiweiß
3 g Fett
48 g Kohlenhydrate
Overnight Süßkartoffel Oats
ca. 1 Stunde 15 Minuten
4 Personen
790 kcal/ 3310 kJ pro Portion
16 g Eiweiß
38 g Fett
92 g Kohlenhydrate
Süßkartoffelgnocchi mit Gorgonzola